zaterdag 28 januari 2012

Heerlijke witte bolletjes!

  • Heerlijk ouderwetse bolletjes, lekker voor bij een zondag ochtend ontbijtje als je ze zaterdag avond maakt en zondag ochtend pas afbakt!

  • Wat heb je nodig? 
  • 500 g bloem
  • 4 eetl suiker
  • 2 1/2 theel zout
  • 1 1/2 eetl droge gistkorrels
  • 50g boter
  • 350 ml koud water
  • 1 eetl plantaardige olie
Wat moet je doen?
Meng bloem, suiker, zout en gist samen. Mix boter, en dan water erdoorheen.
Draai deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het 20 min met de hand. Bestrijk het deeg met olie. Leg het in een grote kom, dek het af en laat het 1 uur rijzen.
Vorm bolletjes van het deeg en plaats ze op een ingevette bakplaat. Laat 45 min rijzen.Bak ze in goudbruin af in de oven op 220C / gasstand 6.

En smullen maar!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen